Vi spiste dette med lam, men du kan bruke hva som helst som fyll. Stek de i en panne eller takke på medium til sterk varme, det går fort å steke dem så vær oppmerksom slik at lefsene ikke svir seg
Fyll spiralene medpizzafyll, og ost. Siste kvelden Magne er hjemme koser vi oss alltid med litt ekstra god mat, ikveld hadde jeg lyst til å prøve meg på spiralene jeg så på kreative ideer, jeg brukte vanlig pizzadeig
Fyll lefsene med ønsket fyll. Bland sammen,jeg blandet for hånd,knadde deigen med mine egne hender. Myke og litt seige,sånn at de holdt godt sammen selv om man overfyller litt
Børek er en generell betegnelse på bakst lagd av tynne lefsermedfyll. Ordentlig hjemmelagd børek skal nemlig lages med hjemmelagde lefser, eller yufka som tyrkerne kaller det